Hummus

Muy buenas!Toca recetita nueva! Esta vez os traigo una de hummus casero super super rico y fácil. Allá vamos.

INGREDIENTES :

2 dientes de ajos.
400 g de garbanzos cocidos.
60 ml de agua.
30 ml de zumo de limón.
Sal al gusto.
70 ml de aceite de oliva virgen extra.
Pimentón dulce,agridulce o picante al gusto.

*Opcional: Un bote de pimientos del piquillo.

PREPARACIÓN:

(Con Termomix)

Meter todo en la cubeta y mezclar a velocidad 10 durante 45 seg.Espolvoreamos por encima con pimentón al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Al finalizar ponemos en un bol, metemos en el frigorífico y servimos en frío.

(Sin Termomix)

Metemos todo en el vaso de la batidora y vamos batiendo poco a poco hasta conseguir una pasta homogénea, sin grumos. Espolvoreamos con pimentón al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Lo ponemos también en un bol reservamos en el frigorífico para servirlo bien frio igualmente.

*Opcional: si queremos hacerlo con los pimientos, los añadimos junto al resto de los ingredientes antes de batir o procesar en la Termomix.

Como veis es una receta muy fácil y que queda deliciosa. Buen provecho!