viernes, 27 de noviembre de 2015

Consejos para conseguir un cuerpo estilizado con salud

Hola de nuevo! La entrada de esta ocasión trata sobre el tema adelgazar = no comer. Me he tirado años desde la pre-adolescencia,jugando con la alimentación ,haciendo dietas ineficaces a la larga... .Hasta que decidí dejarme de dietas y hacer deporte a manta. Mi experiencia me ha demostrado qué comer más, pero sano, claro está, y hacer mucho deporte no sólo adelgaza al perder el exceso de grasa y aumentar el metabolismo, sino que poco a poco vas consiguiendo el cuerpo que siempre has deseado tener. No hay que hacer locuras como dejar de comer y hacer deporte, o no hacer nada de ejercicio y no comer. El cuerpo necesita gasolina y si haces deporte más todavía, así que métete entre pecho y espalda un buen plato de pasta, vete a hacer todos los km que seas capaz, disfruta y cuando llegues a casa te comes una pedazo de ensalada, una tortilla francesa, un yogur y listo. Que prefieres el gimnasio? Un buen plato de cereales y proteínas, por ejemplo, una tortilla de 2 huevos con arroz integral (no aconsejo carne porque soy vegetariana, evidentemente ) te machacas en el gimnasio y cuando llegues te comes otra ensalada, un plato de pasta integral, una ensalada de patata o ensalada de pasta tricolor. ..por ejemplo.

Aparte de las calorías que quemes con el ejercicio se adelgaza, que no significa bajar de peso, sino perder la grasa que nos sobra, el metabolismo se acelera y sigue quemando 48 h después de hacer ejercicio.

Con el tema de comer más. Si comes poco tu metabolismo se ralentiza, se pone a la defensiva y todo lo que comas te lo va a acumular y a guardar con llave. Entonces que hay que hacer?pues demostrarle al cuerpo que no hay motivo para alarmarse y que guarde reservas. Comiendo buenas cantidades de proteínas y de hidratos y después quemandolos con ejercicio.

Otro tema es qué comer antes y después dependiendo del tipo de ejercicio que vayas a realizar. Entonces :
- Si vas al gimnasio. Antes de ir comer una buena cantidad de proteínas. Una vez estes en el gimnasio hacer 20 minutos de ejercicio aeróbico  ( correr o andar en cinta, elíptica, bici. ...) ,musculación y después del gimnasio comer una buena ración de hidratos buenos, no procesados y tal. Un consejo que doy, que me han dado y el cual es el motivo por el que no comer hidratos antes del gimnasio si vas a hacer musculación es porque tu cuerpo tirará de la grasa acumulada para obtener energía al contrario que haría si comieras antes los hidratos,que tiraría de ellos para conseguir la energía y no de la grasa. Así pues,come mucha proteína y hazte todas las repeticiones que puedas con todo el peso que puedas para convertir la grasa en músculo.

- Si haces running, bici o ejercicios del estilo. Antes toma una buena ración de hidratos de carbono y a darlo todo, jeje. Después come una buena ración de proteínas y verduras.

Yo personalmente combino las 2 cosas,hago ejercicio 4 o 5 veces a la semana,voy 2 días alternos al gimnasio y 2 o 3 a correr ( con un día de carrera larga,10 km).

QUIERO ACLARAR QUE TODO ESTO ES BASADO EN MI PROPIA EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS RECOGIDOS A TRAVÉS DE INTERNET , LIBROS Y REVISTAS ESPECIALIZADAS. NO SOY NUTRICIONISTA NI PRETENDO HACERME PASAR POR ELLO.

Hay un montón de páginas oficiales y que os pueden servir de gran ayuda, como por ejemplo estas que os dejo:

Mundo fitness

Runner's World

lunes, 16 de noviembre de 2015

Magdalenas de chocolate

Bienvenidos de nuevo. Habemus receta nueva! esta vez os traigo unas magdalenas de chocolate deliciosas.Vamos a verla!

Ingredientes (para 6-8 personas) :

-150 g de chocolate negro para derretir.
-100 g de mantequilla.
- 2 huevos.
- 60 g de azúcar.
- 120 g de harina.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharada de aceite de girasol.

Preparación :

Fundimos el chocolate y mantequilla al baño maría o al microondas. A continuación batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa blanquecina. Añadimos poco a poco la mezcla del chocolate con la mantequilla y la harina con la levadura tamizada. Removemos bien hasta conseguir una masa homogénea, ni líquida ni muy espesa.En caso de que quedara muy espesa,lo suficiente como para que nos sea un poco difícil ponerla en los moldes,le añadimos un chorrito de leche ( vegetal en caso de que seamos vegetarianos) y mezclamos. Si por el contrario queda muy líquida le añadimos un poco de harina y mezclamos bien. Ponemos la masa en moldes del tamaño que más nos guste y metemos en el horno durante unos 20 min aproximadamente a 180 grados. Esperamos unos minutos a que se enfríen y bien desmoldamos o servimos en sus moldes,como las magdalenas de toda la vida, jeje. 

Bueno pues hasta aquí llegamos con la receta de hoy. Espero que os guste. Un abrazo!

OPCIONAL: 

- Podemos añadirle azúcar vainillado cuando le agreguemos el azúcar normal. 

- Se pueden decorar como y con lo que mas nos guste, en este caso yo les puse azúcar glasé.

domingo, 8 de noviembre de 2015

Coliflor con calabacin y cebolla a la nata gratinado con queso.

Muy buenas!ya estoy aquí de nuevo!esta vez os traigo una nueva receta, rica, sana y vegetariana. Vamos con ella!

Ingredientes para 2 personas :

- Una coliflor.
- 2 Calabacines.
- Una cebolla.
- 250 ml de nata para cocinar.

Modo de preparación :

En una fuente para horno colocamos el calabacín y la cebolla cortados en rodajas. Salpimentamos, le echamos un chorrito de aceite y ponemos en el horno hasta que el calabacín y la cebolla estén bien blanditos . Mientras se hacen en el horno el calabacín y la cebolla, aparte,limpiamos y desmenuzamos la coliflor,y la hervimos hasta que esté bien blandita,para comprobarlo, cuando lleven unos 10 o 15 minutos cociendo la pinchamos con un cuchillo o un tenedor.Cuando este bien cocida y blandita la sacamos, escurrimos y apartamos mientras se terminan de hacer la cebolla y el calabacin. Una vez hechos (deben de estar muy tiernos y doraditos) sacamos la fuente del horno, agregamos la coliflor, la nata, espolvoreamos por encima el queso de gratinar,sal al gusto y volvemos a poner en el horno hasta que el queso empiece a dorarse, gratinamos al gusto,sacamos del horno,servimos y a comer!